본문 베네딕트 용액에는 구리이온이 포함되어다. 이 구리이온에 의해 청록색을 띠는 것이다. 그런데 환원력을 가진 분자가 첨가되면, 구리이온은 전자를 얻어 산화구리로 침전되고 용액의 색깔은 황적색으로 변하게 되는 것이다. 포도당과 과당, 엿당은 환원력이 있는 물질이어서 베네딕트반응을 하는 것이다. 그런데 이당류인 엿당이 산화되려면 단당류인 과당과 달리 결합이 끊어지는데 더 많은 에너지가 필요하게 된다. 그래서 엿당이 제일 늦게 반응이 일어나고, 반응의 정도(침전물의 양)이 다른 것이다. 설탕은 환원당이 아니므로 반응이 일어나지 않는다.
본문내용 (해부 현미경) 형광 현미경 : 형광물질 위상차 현미경 : 굴절률 이용, 명암차 전자 현미경 : 25만~30만배 -투과 전자 현미경(TEM:Transmission electro microscope) : 반도체 -주사 전자 현미경(SEM:scaning electro microscope) : 시료표면 현미경의 구성 : 조동나사, 미동나사, 회전판, 대물렌즈, 접안렌즈, 제물대 -실험 방법 : 1)현미경을 책상위에 올린다음 프레파라트를 올린다. 2)제물대 위에 프레파라트를 올려놓고, 저배율에서 고배율 순으로 관찰한다. 3)관찰할 때 저배율인 렌즈에서 초점을 맞춘 후 관찰하고 그 다음 x10에서 초점을 맞추고 관찰 하며, 마지막으로 x40 순으로 관찰한다. Tip: 초점을 맞출 때 조동나사로 먼저 맞추고 그 다음
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