사업계획서 (여성을 위한) 멀티플렉스 카페

사업계획서 (여성을 위한) 멀티플렉스 카페 [사업계획서] (여성을 위한) 멀티플렉스 카페.hwp 목차 1. 사업 계획서 개요 2. 사업의 목적 및 기대효과 3. 사업의 개요 4. 시장현황 및 전망 5. 사업추진 계획 (1) 사업의 방향 및 전개방안 (2) 시설 및 투자계획 (3) 조직 및 인원계획 (4) 마케팅 및 판매계획 (5) 사업추진 일정 6. 자금조달 및 차입금 상환 계획 7. 추정재무제표 본문 3. 사업의 개요 (1)사업을 통해 제공되는 상품 식사(MEAL) 베이글(BAGEL) 샌드위치(SANDWICH) 샐러드(SALAD) 플레인 베이글 1800 클럽 샌드위치2400 훈제 연어 샐러드 5000 어니언 베이글 2500 베이컨 에그 샌드위치 3200 닭가슴살 샐러드4500 허니그레인 베이글 2500 햄 치즈 샌드위치 3200 시나몬 베이글 2800 치킨 데리야끼 샌드위치 4500 블루베리 베이글 2800 튜나 샌드위치4500 월넛 베이글 3000 핸드드립 커피(HAND-DRIP COFFEE) 원산지별 단종 커피(STRAIGHT COFFEE) 베리에이션 커피(ESPRESSO BASED COFFEE) 에티오피아 하라 5000오늘의 커피3000 에티오피아 이가체프 5000아메리카노 3500 케냐 AA5000 카페라떼4500 탄자니아 킬리만자로 5000카푸치노 4500 브라질 세하도 5000마키아또 4500 코스타리카 따라주 SHB5000꼰빠나 4500 엘살바도르5000카페모카 5500 과테말라 안티구아 5000모카치노 5500 콜롬비아 수프리모 5000카라멜 마키아또5500 (*룸 대여 고객에게는 -2000원의 혜택이 있음.) (2)사업을 통해 제공되는 서비스 혼자 오는 사람을 위한 1인실 : 카페의 특성상 아무래도 여학우들이 주 고객층이 될 것으로 예상된다. 안락함과 독립된 공간이라는 특성은 많은 여학우들이 기대하는 카페의 성격이지만, 또한 여성의 심리상 혼자서 식사를 하거나 홀로 시간을 보내는 것이 타인에게 어떻게 비춰질지를 걱정하기 마련이다. 그래서 공강 시간에 간단히 식사를 하거나 시간을 보낼 곳을 찾는 학우들을 위해 카페 르와지르(Loisir)에서는 1인실을 운영한다. 1인실은 개개인에게 제공되는 룸은 아니지만 Half-close형식으로서 혼자서 식사하고 여가를 보내길 원하는 고객들을 대상으로 마련된 공간이다. (*자세한 구조는 도안 참조) 인터넷 & 컴퓨터 : 지금까지 교내에 개인 노트북을 사용할 수 있는 카페는 있었지만 직접 컴퓨터와 인터넷을 사용할 수 있는 사업체는 부재했다. 그런 점에서 카페 내의 모든 룸과 1인실에도 배치된 무선 인터넷과 컴퓨터는 르와지르(Loisir)가 공들인 부분으로, 카페가 휴식과 여가의 공간으로서만이 아니라 회의와 팀플, 계발의 공간으로도 쓰일 수 있는 부분임을 강조한다. 시험기간이나 본문내용 획 (1) 사업의 방향 및 전개방안 (2) 시설 및 투자계획 (3) 조직 및 인원계획 (4) 마케팅 및 판매계획 (5) 사업추진 일정 6. 자금조달 및 차입금 상환 계획 7. 추정재무제표 1. 사업 계획서 개요 기업과 경영 5조는 사업 계획서의 대상으로 요식업, ‘(여성을 위한) 멀티플렉스 카페’로 창안, 선정하였다. 또한 이번 사업의 성공 여부와 효과적인 전략을 수립하기 위해서 경쟁업체들 중 비슷한 고객층을 수요층으로 하는 ‘카페 루미’를 중점적으로 분석하였고, 보다 경쟁력이 있는 사업으로 발전하기 위해서 검토해야할 많은 것들을 알아보고 현재 산업에서 미진한 부분에 대해서 분석하고 이를 토대로 사업계획서의 실질적 가능성을 검토했다. 그리고 이러한 요인들이 어떻게 영향을 주고받고 있는지를 살펴봄으로 보다 효