사업계획서 테이크아웃 커피 전문점 a moment

사업계획서 테이크아웃 커피 전문점 a moment [사업계획서] 테이크아웃 커피 전문점 a moment.ppt 목차 1. 사업 개요  2. 사업에 대한 설명  2-1 사업 특성  2-2 자본금 및 위치  2-3 사업 전략  2-4 사업 전망  3. 시장분석  3-1 현황 분석  3-2 경쟁업체  4. 마케팅 계획  4-1 마케팅 목표  4-2 SWOT 분석  4-3 Product, Price  4-4 시장 세분화 전략  4-5 홍보 전략  5. 조직계획  6. 재무관리 계획 본문 2.사업에 대한 설명 2-1 사업 특성 스타벅스등과 같이 카페이면서 테이크아웃을 모두 지향하는 커피 전문점은 이미 많이 있고 테이크아웃 전문점 또한 적은 수는 아니지만 현재 커피를 마시는것이 이미 생활화 처럼된(수요가 많음) 요즘 20~30대 학생 및 직장인들의 커피수요는 대부분 커피전문점에서 이루어지고(젊은층은 식사는 거르더라도 전문점에서 제대로 된 커피를마시고 싶어함) 대부분 테이크아웃을 선호하는 경향이 있고 더 나아가 지금의 10대 후반 연령층 또한 잠재적 또는 현재의 고객이 될 수있기에(수요층이 넓다) 테이크아웃 전문점으로써 스타벅스와 같이 브랜드화가 가능하다고 보여진다. 리필이 가능하다는 특색을 최대한 살린다면 다른 테이크아웃 전문점들과 경쟁해도 살아남을수있다. 장 점단 점 1) 소규모 점포로 운영가능 2) 인건비 절약 3) 소비 연령층이 다양 (10대~4,50대)1) 상질의 재료 확보 및 유지가 힘듦 2) 대형 전문점들이 시장을 장학해 자리잡기가 어려울것으로 예상 2-2 사업 전략 1) 리필 전략!! 최대 하루 3번 까지 리필이 가능하게하고 주5일 하루3잔 기준으로 15종류의 커피 컵을 준비해 고객들에게 매일 새로운 느낌을 주고, 동시에 리필횟수를 제한한다. 리필은 샀던 컵을 가져왔을 경우만 해준다.(환경보호 단체를 이용한 홍보가 가능할것으로 사료됨) 2) 테이크아웃 전문으로 인건비 절약!! 테이블 없이 오직 테이크아웃만을 실시해 서빙 없이 포장만 해준다 3) 특별한 가격 전략!! 최초에는 대형 전문점들보다 1.2배~1.5배 비싸게 받고 약 3개월후 창업 초기 단계이후부터 이벤트처럼 "하루 1000잔 까지 0000원" 이라는 슬로건을 내세워 상대적으로 싸게 보이게끔 한다. 4) 점포 실내/실외 인테리어!! 실내는 사람이 마시는것을 다루니만큼 위생을 첫째로하고 외부는 사람들눈에 확띄고 잊혀지지않게 꾸민다(너무 추상적인가??) 본문내용 4. 마케팅 계획 4-1 마케팅 목표 4-2 SWOT 분석 4-3 Product, Price 4-4 시장 세분화 전략 4-5 홍보 전략 5. 조직계획 6. 재무관리 계획 테이크 아웃 커피 전문점 a moment 테이크 아웃 커피 전문점 a moment 사업 개요 (1) 점포명 : a moment (2) 사업 분야 : 테이크아웃 커피 전문점 2.사업에 대한 설명 2-1 사업 특성 스타벅스등과 같이 카페이면서 테이크아웃을 모두 지향하는 커피 전문점은 이미 많이 있고 테이크아웃 전문점 또한 적은 수는 아니지만 현재 커피를 마시는것이 이미 생활화 처럼된(수요가 많음) 요즘 20~30대 학생 및 직장인들의 커피수요는 대부분 커피전문점에서 이루어지고(젊은층은 식사는 거르더라도 전문점에서 제대로 된